탄수화물 중독 을 예방하는 5가지 방법

탄수화물 중독 을 예방하는 5가지 방법

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탄수화물은 우리 몸에 필요한 3대 영양소 중에 하나 입니다. 그러나 탄수화물은 다이어트에 있어서 제한 해야 하는 음식입니다. 탄수화물 중독 은 체중이 증가 시키고 제2형 당뇨병, 심장 질환 등 여러 대사 증후군 발생률을 높입니다.

그리고, 지난 수십 년 동안 탄수화물이 건강에 대한 역할과 신체에 좋지 않은 영향을 주는 논쟁은 지금까지도 연구를 하고 있습니다. 또한,  여러가지 다이어트 방법들이 유행함에 따라 하루 권장 탄수화물 섭취량은 계속 변화하고 있습니다.

다이어트 전문가들은 신체에서 탄수화물이 위에서 소화되는 반응과 새로운 정보들을 계속해서 발견하고 연구하고 있습니다. 다이어트에 있어서 탄수화물 중독이 무엇인지, 어떤 탄수화물을 선택해야 하는지, 제한해야 하는 탄수화물은 어떤 것들이 있는지 알려드리겠습니다.

 

탄수화물에 대해 알려드립니다.

탄수화물은 몸에 필요한 3대 영양소 입니다. 3대 영양소는 탄수화물, 단백질, 지방 이며, 그 중에 탄수화물은 신체의 기관, 조직, 세포를 구성하는 가장 중요한 에너지원입니다. 그리고 탄수화물은 신체에서 에너지를 생산하고 저장하는 역할을 합니다. (출처)

또한 탄수화물은 데옥시리보 핵산(DNA)과 리보 핵산(RNA)의 전구체 역할과 분자 데이터를 전송 시키며, 세포의 신호 전달하는 과정을 보조 역할을 합니다. 많은 사람들이 탄수화물 음식을 생각할 때 떠오르는 음식들은 밥, 빵, 라면, 칼국수, 국수, 스파게티, 과자 와 같은 탄수화물 일 것입니다. 하지만, 탄수화물은 채소, 과일, 통곡물, 보리, 귀리, 콩 과 같은 음식에도 있다는 것을 알고 있습니까?

 

탄수화물 중독 이 무엇입니까?

탄수화물 중독 은 본인의 의지력하고 상관없이 끊임 없이 탄수화물 음식을 갈망 하는 것입니다. 다이어트 하면서 설탕이 많이 들어간 음식들에 대한 유혹이 있을 것입니다. 주로 탄산 음료, 과일 주스, 과자, 케이크, 머핀과 같은 단 맛을 내는 음식을 먹고 싶을 것입니다.

다이어트 전문가들은 왜 사람들이 탄수화물 중독 이 되었을 때, 본인의 의지력, 심리적 및 행동 특성 등이 뇌에 어떤 영향을 미치는지 궁금해 하였습니다. 그리고 어떤 다이어트 전문가들은 탄수화물 중독 이 다른 중독 증상과 같은 행동 방식을 하는지 궁금해 하였습니다. 최근 연구 결과에 의하면 탄수화물 중독 은 음식에 대한 욕구, 보상과 관련된 것들이 뇌 부위를 자극한다고 하였습니다. (출처)

그리고 과체중이거나 비만인 사람들은 탄수화물 함량이 높은 음식을 섭취하면 뇌 활동이 활발해지고 식욕이 폭발 하는 것으로 연구 결과에 발표 되었습니다. (출처)

또한 다른 연구에 의하면 탄수화물 함량이 높은 음식은 혈당 수치에 큰 영향을 미친다고 하였습니다. 결국 고 탄수화물 음식은 저 탄수화물 음식 보다 인슐린 수치를 크게 증가 시켜 체지방을 증가 시키는 것으로 나타났습니다.

 

탄수화물 중독 이 미치는 영향은 무엇입니까?

다이어트 전문가들이 탄수화물 중독 은 알코올 중독과 유사한 점들을 발견하였습니다. 과당이라고 하는 음식은 꿀, 과일과 채소 등에서 발견되는 단순 당을 말합니다.

일부 전문가들은 과당은 알코올과 마찬가지로 인슐린 저항성을 높이고, 비정상적으로 체지방을 생성 시키고 신체에 염증 수치를 높인다고 하였습니다. 그리고 탄수화물 중독은 뇌에 식욕을 자극하는 신호를 주어 음식을 먹는 즐거움과 보상 시스템에 영향을 미쳐 더 많은 음식 섭취를 하게 만듭니다.

또한 탄수화물 중독 은 건강에 좋지 않은 영향을 줍니다. 인슐린 저항성을 높이고 신체에 염증 수치를 높이며 체지방을 쌓이게 하여 체중을 증가 시킵니다. 그리고 내장 지방을 더 많이 쌓이게 하여 만성 대사 증후군 발생률을 높이게 합니다.

연구에 의하면 탄수화물 중독 은 인슐린과 혈당 수치에 급격한 영향을 주어 도파민 수치를 변화 시키는 것으로 나타났습니다. 도파민은 신경 전달 물질 중 하나 이며, 뇌에서 세포들 간에 메세지를 보내어 음식 섭취에 대한 즐거움, 보상과 동기 부여에 영향을 주는 역할을 합니다.

또 다른 연구에 의하면 정서적으로 불안해 식이 장애가 걸린 20~40세 여성을 대상으로 한 실험에서 기분이 우울할 수록 설탕 함량이 높은 음식을 더 많이 섭취하는 것으로 나타났습니다. 즉 탄수화물 함량이 높은 음식은 탄수화물 함량이 적은 음식 보다 더 많은 유형의 뇌 활동을 자극 시킵니다. 특히 탄수화물 중독 은 음식 섭취에 대한 즐거움 및 보상에 대한 뇌 영역에 큰 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.

 

어떤 탄수화물 음식을 주의해야 합니까?

다이어트 식단에 탄수화물 음식은 꼭 추가 되어야 합니다. 그러나 다이어트 식단 계획에 있어 어떤 탄수화물 음식 섭취를 제한해야 하는지 알려드리겠습니다.

아래의 음식들은 지속적으로 섭취하게 되면 다이어트를 실패하게 하고 탄수화물 중독 의 위험이 있습니다. 탄수화물 중독 을 일으키는 음식들은 대부분 정제된 탄수화물이며, 설탕과 소금 및 트랜스 지방이 들어가 있습니다. 그리고 이러한 음식은 가공 식품으로 판매 되고 있습니다.

  • 과자
  • 케이크
  • 아이스크림
  • 감자 튀김
  • 햄버거
  • 피자
  • 단팥빵
  • 크림빵
  • 밀크 초콜릿
  • 코카콜라
  • 사이다
  • 환타
  • 오렌지 주스
  • 사과 주스
  • 당근 주스
  • 라면
  • 국수
  • 냉면
  • 칼국수
  • 우동

정제된 탄수화물 음식과 당 함량이 높은 음식은 탄수화물 함량이 매우 높아 인슐린 저항성을 일으킵니다. 그리고 탄수화물 중독 위험 발생률을 높이며, 체지방을 쌓이게 하여 다이어트를 실패하게 만듭니다.

 

탄수화물 중독 을 예방 하는 방법

연구에 의하면 탄수화물 음식은 중독성을 일으키는 것으로 나타났습니다. 탄수화물 함량이 높은 음식은 정크푸드와 마찬가지로 몸에 해로우며, 식욕을 불러 일으키기 때문에 체중 감량 다이어트에 도움이 되지 않습니다.

건강하고 올바른 다이어트를 하기 위해 탄수화물 중독 을 예방하는 방법이 있습니다. 탄수화물 중독 을 예방하기 위해서는 다이어트 식단 계획을 세워야 합니다. 달고 맛있는 탄수화물 음식이 먹고 싶을 때, 미리 계획하였던 다이어트 식단을 염두에 두면 건강한 탄수화물 음식을 대체 할 수 있습니다.

탄수화물 중독 을 예방하는 방법은 다음과 같습니다.

  • 단백질 음식을 섭취 하십시오: 소고기, 돼지고기, 닭고기, 계란 등의 동물성 단백질 음식과 콩, 두부와 같은 식물성 단백질 음식을 식단에 추가하십시오.
  • 식이 섬유가 풍부한 채소와 과일을 섭취 하십시오: 채소와 과일은 식이 섬유가 풍부하여 포만감을 오래 유지 시켜 다이어트에 도움이 됩니다. 그리고 설탕이 많이 함유된 몸에 해로운 탄수화물 음식의 유혹을 막아주는데 효과적입니다.
  • 활동을 많이 하십시오: 생활 습관으로 몸을 많이 움직이십시오. 유산소 운동과 근력 운동은 뇌에 탄수화물 음식을 억제하도록 하고 엔돌핀을 생성시켜 기분을 좋게 만듭니다.
  • 물을 많이 마십시오: 몸에 수분을 계속 보충하십시오. 몸에 수분이 부족하면 탄수화물 음식과 설탕이 들어 있는 단 음식을 찾게 됩니다.
  • 영양 성분표를 확인하십시오: 음식을 선택할 때 영양 성분표를 확인하여 과도하게 탄수화물 함량이 많은 음식 선택을 피하십시오.

 

결론

우리 몸에 필요한 탄수화물은 에너지를 공급하는 중요한 영양소 입니다. 채소, 과일, 견과류 및 현미 등과 같은 음식은 건강한 탄수화물 입니다. 그러나 흰 밥, 빵, 라면, 과자, 케이크, 피자 등과 같은 음식은 탄수화물 함량과 지방이 많아 다이어트를 방해하고 체중을 증가하게 합니다.

탄수화물 중독 을 예방하는 방법은 있습니다. 생활 습관에 변화를 주어 몸에 좋은 탄수화물 음식을 섭취하는 것이 체중을 감량하는 올바른 다이어트 방법입니다.

 

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